Ποιότητα Λαδιού

Οι ποικιλίες που χρησιμοποιούνται στο σύστημα πυκνής φύτευσης είναι πολύ γνωστές στις χώρες καταγωγής τους αλλά και διεθνώς για την εξαιρετική ποιότητα του λαδιού τους.

Η Arbequina και η Κορωνέικη χαίρουν μεγάλης εκτίμησης στην Ισπανία και την Ελλάδα αντίστοιχα. Αυτό είναι γνωστό.

Η Arbossana ήταν μια ξεχασμένη ποικιλία στην Ισπανία. Η ποιότητα του λαδιού της είναι επίσης πολύ καλή αλλά με δεδομένο ότι δεν είναι πολύ γνωστή σαν ποικιλία, χρειάζεται κάποιο χρόνο μέχρις ότου το λάδι της πάρει τη θέση που δικαιούται.

Εάν υπάρχει κάποια επίδραση του συστήματος φύτευσης στην ποιότητα του λαδιού, αυτή θα είναι μονό θετική,επειδή:

H συγκομιδή μπορεί πλέον να γίνεται στο στάδιο που εμείς θα επιλέξουμε (από έρευνες που έγιναν - πηγή: Paul Vossen UC California - φαίνεται ότι το στάδιο ωριμότητας συμμετέχει κατά 40% στην ποιότητα του λαδιού).
Η ελαιοποίηση μπορεί να γίνεται ακόμα και την ίδια μέρα
Λόγω του τρόπου συλλογής δεν χρησιμοποιούνται σακιά και δεν έχουμε «ανάμματα».

Δείτε τα Panel Tests που πραγματοποιούνται από εξειδικευμένους γνώστες. Η Κορωνέικη Ι-38 λαμβάνει τη μεγαλύτερη βαθμολογία έναντι των 3 ποικιλιών